Maridaje entre chocolate y vino

El proposito de nuestra degustación es poder acercarles el sabor del cacao que fusionado con determinados vinos darán un toque gourmet a los encuentros familiares para estas pascuas.

Las virtudes del cacao, su textura y un adecuado templado son los componentes ideales para maridar con vinos dulces que por sus caracteristicas y elaboración a bases de uvas fermentadas al sol otorgan un equilibrio justo de los sabores.

Chocolate:
70 % cacao origen Ecuador.

Vinos:
Angel Mendoza Oportuno (vino tinto de postre)
Rutini Vin Doux Naturellie
Alma 4 espumante tinto